3. Construcția ceainicului
|
Caracteristică |
Gospodărie |
Comercial |
|
Material |
Aluminiu subțire sau oțel |
Aluminiu gros, oțel inoxidabil sau fontă |
|
Grosimea peretelui |
Subţire |
Gros |
|
Masa termica |
Scăzut |
Ridicat |
|
Stabilitatea temperaturii |
Moderat |
Foarte stabil |
Fierboanele comerciale aumasa termica mai mare, permițându-le să mențină temperaturi constante la sarcini grele.
4. Sistem de agitare (agitator)
|
Caracteristică |
Gospodărie |
Comercial |
|
Diametrul arborelui |
Mic |
Mare |
|
Capacitate de cuplu |
Scăzut |
Ridicat |
|
Toleranță la încărcare |
Aprinde |
Grele |
|
Funcționare continuă |
Nerecomandat |
Proiectat pentru curse lungi |
Sistemele comerciale de agitare sunt concepute pentru a gestiona:
Temperaturi ridicate
Amestecuri de ulei și zahăr cu vâscozitate{0}înaltă
Solicitare mecanică continuă
5. Sisteme de control și siguranță a temperaturii
|
Aspect |
Gospodărie |
Comercial |
|
Controlul temperaturii |
Termostat de bază |
Termocuplu + control precis |
|
Precizie |
Moderat |
Ridicat |
|
Protecție la supraîncălzire |
Un singur nivel |
Mai multe-niveluri |
|
Cablaje electrice |
Sarcină uşoară |
Greu-cu împământare |
Mașinile comerciale se bazează pesisteme de control mai avansatepentru a gestiona puterea mare în siguranță și în mod constant.
6. Ventilație și management al vaporilor de ulei
Mașinile de uz casnic cu popcorn sunt de obiceisisteme sigilate
Mașinile comerciale includ adeseacăile de ventilație și managementul vaporilor de ulei
Această diferență există deoarece:
Uzul casnic generează vapori de ulei minim
Utilizarea comercială produce fum continuu de ulei care necesită evacuare controlată
Adăugarea de sisteme de ventilație în stil comercial-la mașinile de uz casnic este în generalnu este practic sau benefic.
7. Durabilitate și durata de viață
|
Parametru |
Gospodărie |
Comercial |
|
Design Life |
Sute de ore |
Mii de ore |
|
Întreţinere |
Minim |
Regulat |
|
Metoda de reparare |
Înlocuirea componentelor |
Serviciu modular |
Mașinile comerciale sunt proiectate cuutilitate pe termen lung{0}în minte.
8. Rezumat: De ce design-urile sunt fundamental diferite
Mașinile de uz casnic și cele comerciale cu floricele de porumb nu sunt diferențiate numai prin dimensiune-pe care sunt construiteipoteze de inginerie diferite:
Mașinile de uz casnic acordă prioritatesimplitate, siguranță și control al costurilor
Mașinile comerciale acordă prioritateieșire, consistență și durabilitate
Din cauza acestor diferențe, componente precum încălzitoarele, ibricurile, agitatoarele și sistemele de ventilație suntnu este direct interschimbabilîntre modelele casnice și cele comerciale.