Care este setarea adecvată a temperaturii pentru vitrina? Mulți consumatori sunt confuzi când folosesc vitrina în magazinele universale. Cerinte, gradul de setare are o relatie mare cu tipul de marfa plasata in dulap. Temperatura necesară pentru fiecare aliment este diferită, dar există și un interval de temperatură, iar alimentele din acest interval pot fi păstrate în același timp. de.
Permiteți-mi să vă spun despre temperatura de conservare a diferitelor tipuri de alimente.
1. Băuturi alimentare
Băuturile reci sunt cele mai des folosite produse de păstrare în stare proaspătă, mai ales vara, vânzările lor fiind și cele mai mari în localurile comerciale. Temperatura vitrinei poate fi setată în mod rezonabil în funcție de sezon. În timpul verii, căutarea prospețimii, astfel încât cu cât temperatura este mai scăzută, cu atât consumatorii sunt mai atractivi. 3~4 grade sunt deja foarte scăzute; volumul vânzărilor de băuturi în timpul iernii nu este foarte mare, iar temperatura trebuie setată doar la 5 ~ 6 grade pentru a se menține cald. În nord, congelatorul afișaj poate fi închis pentru a evita risipa de energie.
2. Lapte la temperatură joasă și fast-food
Laptele la temperatură joasă și alimentele instant au cerințe relativ stricte privind mediul de conservare. Spre deosebire de laptele și băuturile obișnuite, laptele la temperatură joasă are nevoie de o temperatură stabilă de 4-5 grade pentru a satisface cererea de conservare. Depășirea acestei temperaturi va cauza deteriorarea și același lucru este valabil și pentru mâncarea instant.
3. Alte alimente
Produsele normale trebuie păstrate proaspete numai în funcție de temperatura de păstrare în stare proaspătă de 0~10 grade. Pentru unele produse speciale, trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile de utilizare și să le păstrați separat în funcție de temperatura indicată.