Popcornul este mâncarea preferată a tuturor, dar cu moderație

Mar 03, 2022 Lăsaţi un mesaj

Oala generală, uleiul esențial sau untul (alegeți unul sau adăugați jumătate din fiecare), boabele de porumb, sunt toate 1:1 plat pe fund! (Se poate baza pe lingura de măsurat de acasă, iar cantitatea de porumb este fundul cratiței.) După ce toate ingredientele sunt puse în oală, aprindeți focul mic și agitați-l din când în când. O poți amesteca cu betisoare până când prima sparge și o poți adăuga la floricele de porumb. Pune zahărul, poți pune mai mult dacă vrei, (nu-l pune devreme, uleiul și zahărul se vor arde foarte repede la încălzire) și acoperim complet oala, altfel va zbura totul din oală! Apoi puteți auzi sunetul unei explozii rapide, iar când viteza sunetului încetinește, puteți părăsi focul.

Răciți câteva secunde, altfel vor fi floricele de porumb care stropesc din când în când, sau puteți lăsa căldura reziduală să explodeze din nou pe cele nepoate, apoi puteți fierbe oala.

Notă: Când sunetul încetinește, trebuie să părăsești focul. Nu fi reticent să-l lași să explodeze dedesubt. Nu stați prea mult pe foc, așa că va fi complet moale.

În primele zile ale prelucrării floricelelor de porumb, porumbul (sunt disponibile multe boabe și boabe) era încălzit într-un recipient special, astfel încât porumbul era sub temperatură ridicată și presiune ridicată, temperatura din oală a continuat să crească, iar gazul din oala a fost încălzită. creste si presiunea.

Apoi s-a auzit un „buc” puternic, capacul mașinii a fost deschis, porumbul a fost eliberat brusc la temperatură și presiune normale, gazul din oală s-a extins rapid, iar presiunea a scăzut rapid, făcând diferența de presiune între interior și exteriorul boabelor de porumb mai mare, rezultând interiorul boabelor de porumb. Vaporii de apă de înaltă presiune se extind, de asemenea, rapid, explodând instantaneu boabele de porumb, adică floricele de porumb, și în același timp, structura internă și proprietățile porumbului se vor schimba.

Majoritatea floricelelor de porumb sunt practic floricele de porumb care se scot din porumb popcorn după o încălzire simplă. Containerul de procesare nu mai este un „convertor” timpuriu, așa că evită și daunele cauzate de plumb.


Trimite anchetă

whatsapp

Telefon

E-mail

Anchetă